Frente a una multitud expectante, Maximiliano Salomón de Mito Mercato ganó la edición nacional de World Class Competition, el prestigioso certamen de coctelería organizado por Diageo, y representará a Argentina en la final internacional en Glasgow, Escocia, del 23 al 27 de septiembre. 

Un mes y medio de intensa competencia, participación de más de 50 bartenders, etapas de capacitación, desafíos de creatividad, servicio y una prueba de velocidad; así fue el proceso de World Class Argentina 2019 para dar con Maximiliano Salomón, el elegido entre los 8 finalistas que se enfrentaron el 1 de Julio en Gorriti Art Center en Buenos Aires. 

“Estoy muy feliz de haber ganado y siento una gran responsabilidad al representar al país en la final internacional. Trabajaremos mucho durante estos meses junto al equipo de Diageo y ganadores de ediciones pasadas para prepararme de la mejor manera y dejarlo todo en Glasgow,” dijo Maximiliano Salomón, el gran ganador de World Class Argentina. 

La final se dividió en dos etapas: una primera instancia con una cata a ciegas y la presentación de dos tragos de creación propia bajo el concepto Home & Away – un trago inspirado en su hogar y otro de un lugar que hayan visitado o sueñen con conocer; y un desafío final de velocidad – “Speed Round”. 

La evaluación estuvo a cargo de un exigente jurado integrado por el periodista gastronómico Rodolfo Reich; el enólogo Rodolfo “Opi” Sadler; Ramón Parra, Director de World Class y Brand Ambassador de Diageo Iberia; y Nicola Pietroluongo, Senior Scotch Whisky Ambassador de Diageo para Sudamérica. 

Luego de una intensa y pareja competencia, los miembros del jurado anunciaron al top 3 que avanzó al desafío final: Maximiliano Salomón de Mito Mercato, Gabriela Nieva de Tinta y Francisco Vaccalluzzo de Francis (Córdoba).

“Esta edición de World Class no hizo más que corroborar el alto nivel que atraviesa la coctelería argentina. La calidad de los tragos y el profesionalismo de los participantes estuvo a la altura de las circunstancias. Ahora es el turno de Maximiliano de medirse con los mejores del mundo en la final internacional de Glasgow. Le deseamos lo mejor,” comentó Ramon Parrá, jurado de la final, Director de World Class y Brand Ambassador de Diageo Iberia.

Considerado el más exigente de la competencia, el desafío de velocidad puso a prueba las destrezas detrás de la barra de cada finalista con la tarea de preparar 8 tragos en 8 minutos: 6 tragos clásicos y 2 sorpresas que definió el jurado. 

“Estamos muy contentos con el nivel demostrado por todos los participantes en esta tercera edición de World Class Argentina. Fue una final muy pareja y competitiva donde todos supieron mostrar muy bien su personalidad y estilo que tienen detrás de la barra, confirmando una vez más el buen momento que está atravesando la industria de la coctelería en el país,” dijo Santiago Michelis, Brand Ambassador Regional de Diageo. 

Maximiliano representará al país en la final internacional, enfrentándose a los mejores bartenders del mundo, provenientes de los más de 60 países que participan en la competencia.

Experiencia mundial

La industria de la coctelería considera a World Class como una plataforma de despegue de nuevas tendencias, en la cual los bartenders se capacitan e inspiran para crear cócteles, servicios y experiencias excepcionales para los consumidores, ayudando a sus bares y educando al consumidor sobre la complejidad y calidad del mundo de las bebidas. Todas estas acciones tienen como trasfondo contribuir a la experiencia de disfrutar de un cóctel de calidad.

La competencia es organizada por Diageo, la empresa líder de bebidas espirituosas a nivel mundial, y reúne a las principales marcas de su portfolio Reserve, como Johnnie Walker, Tanqueray, Ketel One, Talisker, Zacapa y Bulleit Bourbon, entre otras.  

“World Class está transformando la cultura de la coctelería alrededor del mundo, siendo una plataforma para descubrir talentos y un espacio de formación para fomentar el desarrollo de las próximas generaciones de bartenders que marcarán las tendencias en coctelería en años por venir. Felicitamos a Maximiliano y le deseamos lo mejor de cara al desafío de representar al país en la final internacional,” dijo Gonzalo Aguirre, Gerente General de Diageo de Argentina.